안녕하세요 써니입니다.
오늘은 다이어트의 일등공신!
아보카도의 효능과 보존법, 섭취량 등에 대해 파헤치는 시간을 갖고자 합니다.
당분이 낮고 비타민이 풍부해 다이어트에 좋은 과일입니다~ 영양가가 많아서 기네스북에 등재되기도 했다고 합니다~
아보카도 효능
01 피부 건강 비타민이 풍부하고 필수 지방산 성분도 있어 피부에 수분을 공급하고 탄력을 주어 회복력을 높인다.
02 나트륨 배출 아보카도에 풍부한 칼륨은 나트륨 배출에 도움이 된다.
03 중성지방 제거&심장질환 예방 불포화지방산이 풍부하고 혈관에서 나쁜 콜레스테롤을 제거해 줘 심혈관질환 개선에 도움을 준다.
04 다이어트 효과의 신진대사를 촉진하고 지방분해 효과가 있어 다이어트에 좋으며 당분 함량이 낮아 포만감을 주는 효과가 있다.
05 노화방지&수명연장 오메가9가 함유돼 있어 심혈관질환을 예방하고 치료하는 효과와 뇌졸중 위험을 낮춰 오메가9 섭취만으로 노화를 막고 수명을 연장시킬 수 있다는 결과가 최근 연구에서 나타났다.
06 간 건강 증진 강력한 항산화 성분인 글루타티온이 풍부해 해독 작용을 돕고 간 건강 증진에 도움이 된다.
또 활성산소에 대응하기 위해 세포 건강에 유의하고 지방분해 및 콜레스테롤 수치 저하를 도와 간 부담을 덜어준다.
이외에도 대사질환 개선, 고혈압 예방, 우울증 개선, 관절염 완화 효과가 있습니다.
아보카도 영양 성분
네이버 지식백과펌, 100g 기준
아보카도 섭취 시 주의사항
아보카도 오일 섭취 시 하루 권장량 15ml(일반 스푼 1~2스푼)입니다.
과다 복용 시 설사나 복통을 유발할 수 있으며 일부 꽃가루나 라텍스에 알레르기가 있는 경우 아보카도 부작용이 발생할 수 있습니다.
아보카도 오일의 경우 고온 조리 시에도 유효성분이 파괴되기 어렵고, 크게 신경 쓰지 않고 유효성분을 골고루 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.
하지만 익히지 않은 채로 먹는 것이 가장 효과적이라고 합니다.
와카몰레 레시피
아보카도를 으깨서 양파, 고추, 토마토 등과 섞은 후토르티야, 식빵, 나초 등과 함께 먹습니다.
아보카도 후숙
가장 자주 사용하는 후 숙소 방법은 실온에 두는 방법입니다.
더 빨리 익고 싶다면 깨끗이 물로 씻은 후 밀가루를 묻혀 통에 넣어 실온 보관하는 방법이 있고 전자레인지에 돌려 빠르게 익혀 먹는 방법이 있습니다.
하지만 전자레인지에 돌리면 자연스럽게 익은 것보다 푸석푸석하다고 합니다.
따라서 가장 좋은 후숙 방법은 개봉 후 껍질 색상에 따라 녹색과 파란색 갈색 두 가지로 나누고 녹색은 실온에 3일 정도 보관하고 후숙이 완료된 왼쪽 것은 깨끗이 세척하여 바로 먹습니다.
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