#혼자 살기에도 좋은 간편요리를 하나 소개해드릴게요.그것은 #규동입니다만, 한국어로 말하면 #소불고기 덮밥 정도 되네요.:) 쇠고기 덮밥소스에 국물이 들어가서 살짝 일식 느낌이 들어요~ 맛은 남녀노소 누구나 좋아할만한 맛^^ 어떤 맛일지 쉽게 상상할 수 있죠?
https://tv.naver.com/v/30073306 #규동 만들기, 간단하게 영상으로 먼저 확인해 볼까요? 🙂 정말 간단하게 만들 수 있는 #한 그릇 요리라서 혼자 사는 분들에게도 추천합니다.
재료도 복잡하지 않습니다.
쇠고기 불고기와 양파, 대파 정도로 끝!
그리고 국물도 요즘 시판되는 것이 인기라서^^하나 사두면 다양하게 활용할 수 있어요.
비주얼이 정말 멋지죠?식당에서 판다고 해도 된다고 자화자찬해봐^^흐흐흐흐 달콤 짭짤한 매력의 규동 레시피!
정말 맛있어요.아이들도 잘 먹으니까 급하게 한 끼 준비해야 할 때 냉동실에 불고기 감소육이 있으면 살짝 해줘요.
10분 정도면 만들 수 있어요!
아무리 초보라도 15분이면 충분할 것 같아~ 그냥 볶아서 밥 위에 올려놓기만 하면 돼요.^^ 자취요리 중에서도 난이도는 ~ 규동소스만 잘 만들면 누구나 실수 없이 만들 수 있으니 꼭 한번 만들어 보세요!
양파 1/2개는 채썰고 대파 1/2대는 반으로 잘라줍니다.
들어가는 야채는 이게 전부입니다:) 추가로 버섯등을 넣으셔도 맛있어요~ 냉장고에 있는 토막 야채를 넣으셔도 돼요.
쇠고기 덮밥소스 100ml+국물2T+간장1T+꿀1T+간마늘1t+후추
계량스푼 기준입니다.
1T=15cc 정도 됩니다.
일반 숟가락으로 하시면 1.5스푼 정도 되니까 참고해주세요!
국물은 시판제품을 구입하여 사용하십시오.혹시 국물 만드는 방법이 궁금하신 분들은 > http://blog.naver.com/dew36/222012281283 집에서 해먹는 메밀국수, 냉국수 < 국물만들기> 남편의 여름 최애메뉴 냉국수. 이… blog.naver.com 참조해주세요^^ 생각보다 정성이 많이 들어갑니다.
그래서 #소불고기덮밥 양념에 넣으면 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
팬에 식용유 1T를 깔고 고기를 먼저 볶으세요.이때 요리주를 1T 넣습니다.
고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 볶아주세요.양파 숨 좀 죽을 정도만 볶아주세요.
만들어 놓은 규동소스를 넣고 골고루 섞은 후
대파를 넣고 양념을 조려주세요.가스불은 중약불 정도로~ 부드럽고 소스가 어느정도 있게 졸여야 불고기덮밥을 촉촉하게 즐길 수 있어요 🙂 맛있는 냄새~ 군근!
취향에 따라 마지막에 참기름 1T 넣으셔도 돼요.참기름 넣으면 더 한식 맛.참기름을 넣지 않으면 일식 맛 ^^ 취향에 따라 즐기세요~ 둘 다 맛있어요!
대략 2인분 정도입니다.
그러나 대식가 남편 기준으로는 1인분이므로 참고하시기 바랍니다.
규동 만들기 정말 쉽죠?진짜 10분 늦어도 15분이면 뚝딱이거든요~ 자취 추천하시죠?
흰밥이 제일 잘 어울리지만 잡곡밥도 괜찮아요.^^소불고기에 어떤 밥이든 어울리지 않나요..ㅎㅎ
밥 위에 고기를 듬뿍 올리고 가운데 움푹 들어간 노른자 자리를 만들어 주세요.^^ 그리고 계란노른자 하나 톡톡~ 초간단 #규동 레시피 그릇요리 중에서도 손꼽힐 정도로 맛있죠!
불고기 싫어하시는 분 없죠?
사실 혼자 살면서 소개해드렸지만 손님 접대에도 손색이 없을 정도로 맛있는 한 그릇 요리입니다.
🙂 국물이 들어가면 깊은 감칠맛이 나서 고급요리를 먹는 느낌이 듭니다.
한 그릇을 먹어도 맛있게 ^^ 만들어 보세요!
나는 소고기용으로 식육점에서 로스를 가장 얇은 두께로 썰어와서 소분해서 냉동실에 보관해요.아이들이 조금 더 두꺼우면 싫어하기 때문에 얇게 썬 고기를 하면 더 부드럽게 즐길 수 있습니다.
물론 두꺼워도 상관없구요 ^^ 소불고기랑 똑같아요~
노른자를 톡톡!
깨서 삿갓. 고기와 밥을 같이 드시면 너무 맛있어요.고소함 up!
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아이들은 계란은 빼고 고기만 밥 위에 올리면 맛있다고 엄청 잘 먹어요.뭐 소불고기를 싫어하는 아이가 있을까?^^
알려드린 규동소스, 소불고기 양념으로 활용하셔도 좋아요!
규동만들기 정말 쉬우니까 혼자 사시거나 간단한 요리나 한잔 요리나 꼭 만들어보세요^^반찬도 김치나 단무지 정도 곁들여 간단히 한끼 해결하세요~~ 맛있고 푸짐한 규동 레시피!
맛있게 만들어 드세요:-)